すいかの名産地 山形から産地直送 山形県の尾花沢地域は古くからすいか作りが盛んな土地で、今ではすっかり夏すいかの名産地として有名になりました。 すいかと言えば暖かいところで栽培されているのでは？と想像する方も多いのではないでしょうか。 尾花沢市は山形県内でも特に雪深いところで知られていますが、一方で盆地気候のため夏は猛暑で蒸し暑く、朝晩の冷え込みが厳しい土地です。 すいかは収穫までの間、毎日のように日中の日差しで暖められ、夜間の低温ですっかり冷やされる。
この繰り返しがすいかの糖度を高くして、シャリっとした歯ごたえと甘さの強い“尾花沢すいか”を育てるのです！ | 
