T字形のツルは、1玉のメロンに1本の木の全栄養素を注ぎ込んで実らせたという証！つまり、おいしいメロンの証しです。

また、縞模様の美しさも特徴的。メロンは成長過程で大きくなろうとする力に耐えられなくなり、表面がひび割れてきます。そのひび割れをふさいでるうちに、このすばらしい網目の模様ができるというわけです。縞模様はメロンのカサブタのようなものだと思ってください。

外観的に皮の色が青緑色から黄色に変わり、香りが強くなってきたら食べ頃です。追熟のため常温で保管し、食べ頃になったら冷蔵庫で3～5時間冷やしてから食べるのがオススメ。冷やしすぎると、味が落ちてしまうのでご注意下さい。

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