ゼリーのような食感で濃厚な甘み 「愛媛果試第28号(媛まどんな)と甘平の交配で誕生した新品種」と聞いただけで、いてもたってもいられなくなる柑橘ファンも多いのではないでしょうか。 その期待通り、愛媛果試第28号(媛まどんな)からはそのゼリーのような食感を、甘平からはその濃厚な甘さを、余すところなく受け継いだのがこの愛媛果試第48号です。 酸味が少なく滑らかなプルプル食感の果肉は、口に入れるとオレンジ系の爽やかな香りが鼻に抜けてサッパリした印象を受けますが、徐々にしっかりとした濃厚な甘みが舌の上に広がり始めます。 手で皮をむくのとナイフでカットするのとで食感が変わりますので、お好みでお選びください。房は薄く、全く気にならずそのまま食べられます。 |