今年からお届け時期によって「佐藤錦」、「紅秀峰」に加え、「南陽」をお届けします。

「佐藤錦」は、気温や雨量によって生産量が激減するとてもデリケートな品種であるため、雨よけはもちろん、虫よけ、日差ざしよけ等、多くの手間隙をかけて、日々大変な労力を使って育てられています。農家の方々の愛情が一粒ずつにぎっしり詰まった「さくらんぼ」はまさに「さくらんぼの中のさくらんぼ」。味も人気もナンバーワンたる所以です。

「紅秀峰」は「佐藤錦」と「天香錦」の交配により、10年程前に山形で生まれた新しい品種です。佐藤錦に比べて酸味が控えめで一味違った味わいの甘い品種です。佐藤錦よりも遅く収穫される完熟さくらんぼです。

「南陽」は「ナポレオン」の自然交雑から誕生し、1978年（昭和53年）に登録された品種です。若干、色は薄いですが、しっかりとした甘みのある大玉のサクランボです。

※作柄によって変わるため、品種の指定は頂けません。

T字形のツルは、1玉のメロンに1本の木の全栄養素を注ぎ込んで実らせたという証！つまり、おいしいメロンの証しです。

また、縞模様の美しさも特徴的。メロンは成長過程で大きくなろうとする力に耐えられなくなり、表面がひび割れてきます。そのひび割れをふさいでるうちに、このすばらしい網目の模様ができるというわけです。縞模様はメロンのカサブタのようなものだと思ってください。

外観的に皮の色が青緑色から黄色に変わり、香りが強くなってきたら食べ頃です。追熟のため常温で保管し、食べ頃になったら冷蔵庫で3～5時間冷やしてから食べるのがオススメ。冷やしすぎると、味が落ちてしまうのでご注意下さい。