土佐文旦
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ワケあり土佐文旦 約6kg

  • ワケあり

【商品番号182766】 ワケあり土佐文旦 約6kg

通常価格 ¥ 5,500 のところ
価格 ¥ 4,580 税込
[ 137 ポイント進呈]
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商品内容

内容量 土佐文旦 ワケあり品 約6kg
品格 ワケあり品:大中小混合のキズあり果実をバラ詰めだからお得にお届け。
産地 高知産
出荷場所 のま果樹園(愛媛県今治市)より発送
出荷日 2月14日過ぎ~4月上旬頃(在庫限り)
※順次発送を行ないます!出荷日にご注意下さい。
購入時の
注意点
出荷日をご指定いただかない場合、最短出荷にて発送させていただきます。お熨斗・名前入れに対応していますので、ご注文時にお申し付けください。
4.75
4
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    柑橘の中でもダントツで好きな土佐分担、購入してから少し寝かせてまろやかで爽やかな甘さが堪能できました
  • 購入者
    石川県 50代
    投稿日
    爽やかな香りとあっさりとした口当たり、そしてほのかに感じるほろ苦さが、最高に美味しかったです! 外皮が分厚く、種が多いというのがやや難点ではありますが、ぷりぷりプチプチとした食感はいくら食べても飽きません。 最初は酸味が強く感じますが、少し置いておくと酸味が抜けてきました。 来年もリピします!
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    食べるのは大変だけど食べ応え最高 あと皮で作ったマーマレードも最高に美味しかった
土佐文旦とは
黄色く輝くBIGサイズの果実!

さっぱりとした口当たりのよい甘さほのかな苦み
黄色くピカピカと輝く果皮、独特の爽やかな香り、そしてプリプリの果肉が美味しい「土佐文旦(とさぶんたん)」は、根強い人気を持つオトナ味の柑橘です。

毎年、この時期を楽しみに待っている人も多い「土佐文旦」。上品な甘さとみずみずしい香りは、一度食べると病みつきになる味わいですよ!

初めて見ると、ちょっとビックリするかもしれないBigサイズの「土佐文旦」は、一房の果肉も大きくて、食べ応えも十分。
ただ、「土佐文旦」の皮の部分には苦味が含まれているので注意が必要です。皮の部分を完全に取り除いて、果肉のみをお召し上がりください。

土佐文旦
土佐文旦
土佐文旦ってどんな品種?

南国・土佐の特産品として高知県では幅広く知られている「土佐文旦」

昭和4年に高知の農事試験場が鹿児島から導入したと言われていますが、導入した品種名は明らかでなく、「法元」という名前で高知県に広がりました。これは鹿児島県の医師、法元氏の庭に植栽されていたことに由来します。

とても大きな柑橘「文旦」の中では「土佐文旦」は小さ目の部類に入り、皮が比較的薄く、食味が良いのが特徴です。実はグレープフルーツ甘夏はっさく「文旦」の血を引いてます。

同じ甘みでも、ちょっと違う柑橘の色々

柑橘は、黄色系と赤色系に分かれます。
黄色系は、「土佐文旦」グレープフルーツ等、赤色系は、温州みかん伊予柑ポンカン等がそうです。

柑橘の甘さを示す糖度は、この柑橘の色分けによっても違います。黄色系の「土佐文旦」の糖は果糖で、蜂蜜の成分の甘味ですが、赤色系の類の糖は、蔗糖(ショトウ)砂糖の成分と同じ。同じ糖分なのに甘さの感じが違うのは、こういう訳なんです !

土佐文旦

土佐文旦の食べ方

  • 文旦の上下部分をカットします。
  • 皮の部分に切り込みを入れます。包丁の柄の部分に近い角を使うと安全です。
  • 中の白い所が結構な厚みですが、 この白い部分も一緒にキレイに剥きます。
  • 剥いた実をお尻側から4つに割り、一房とって、芯の部分に切り込みを入れます。
  • 皮を剥いたら、さぁ召し上がれ!

※文旦を食べる時の注意点!
文旦には、すべての皮部に苦味が含まれていますので、完全に取り除いて果肉のみをお召し上がりください。

独特のさっぱりとした甘さと、ほろ苦さの絶妙なバランスがクセになりますよ!

みかんデータ:土佐文旦
みかんデータ:土佐文旦
みかんデータ:土佐文旦


※上記みかんデータは平均的なデータを参考として掲載しています。お送りする商品はこの通りとは限りませんので、各商品ページの詳細をよくご確認ください。

 みかん専門店・愛媛みかんの「のま果樹園」  みかん専門店・愛媛みかんの「のま果樹園」  みかん専門店・愛媛みかんの「のま果樹園」
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